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炔烃和炔的衍生物对人体和环境都有一定的危害，具体表现如下：
炔烃的危害：
1、炔烃是有机化学工业的基本原料，其中部分种类具有特殊的刺激性气味，对人体呼吸道有一定刺激作用，长期接触可能导致头晕、恶心等症状。
2、在生产环境中，炔烃的不完全燃烧会产生有毒烟雾，烟雾中含有的成分对人体健康产生较大影响，长期接触这种烟雾可能引发中毒症状，如呼吸困难等。
炔的衍生物的危害：
炔的衍生物种类繁多，其危害主要取决于具体的衍生物种类，部分炔的衍生物具有毒性，长期接触可能对人体健康产生不良影响，部分炔的衍生物还可能对环境产生影响，如污染水源等，在使用炔及其衍生物时，必须遵守相关安全规定，确保在合适的条件下进行生产和使用，如果接触后出现不适症状，应及时就医检查和治疗。
信息仅供参考，如有更多关于炔烃和炔的衍生物的问题或担忧，建议咨询专业医生或相关领域的专家以获得更准确的建议。